周行红着耳尖,往后退了两步,拉开了与她之间的距离。
“周行哥哥,你退后作甚?”宋清欢看着他那微红的耳尖,心里越发升起逗弄他的心思,又猛地凑到他面前,“难不成你怕阿欢会吃了你不成?”
“时辰不早了,先下山。”周行继续往后退了两步。
他闯荡江湖多年,还是第一次遇到这样胆大的女子。
“不着急,这里有宝贝,”宋清欢收起了玩闹的心思,又拾起一根树枝,一点点的扒拉着石头上的那丛草,“这是野葱,也是中药里面提到的薤白,春天的时候,这野葱最嫩,可以炒肉,可以炒蛋,还可以包饺子或者包子,不过我喜欢和鱼腥草一起凉拌着吃。虽然有人可能接受不了鱼腥草的味道,但是这两样东西,真的是绝配。”
说完,她又转头看向周行,“周行哥哥,你喜欢吃饺子还是包子?”
“都可。”
周行回答。
“既如此,那就多挖一点野葱,咱们两样都吃。”宋清欢终于将那丛野葱挖了出来,“这野葱最好养活,再艰苦的环境,它都能活下来。”
听着她的话,周行愣了片刻。
“好了,挖了这些也够吃了,咱们走吧。”
趁他愣神时,宋清欢已经将野葱放在背篓里,要准备下山。
“那边还有。”周行指着不远处。
“周行哥哥,这些东西,够吃就好,剩下的,留给后来的人,若是没有人发现,就让它在这里开花结籽。”宋清欢顺着他所指的方向看了一眼,才说道。
……
回了客栈后,宋清欢找来一个陶瓷的广口瓶,又装了些水,将采回来的一捧辛夷花给插到了瓶里养着。
“掌柜的,这就是你今天要出去找的食材?”姜半夏看着她带回来的野葱和辛夷花,眉头紧皱。
她都忍不住怀疑,清欢这是带着那人出去玩了一趟。
“到时候你便知道了。”宋清欢将背篓递到她面前,“你帮我把这些野葱洗干净。”
“是。”姜半夏虽不知道她要做什么,还是乖乖的应了。
留下周行在大堂里守着,两人便回了厨房。
趁着姜半夏处理野葱时,宋清欢将面粉,分成了两份,其中一份,她往里面加了些许酒娘,再用温水,揉成了光滑的面团,盖上湿布,放到热水里饧着。
又取了一块精瘦的猪肉,加姜片,剁成了肉馅儿,分别装到两个盆里。
等半夏将野葱洗干净,她又把野葱也剁碎了,同样分成了两份。
用来做包子的馅儿,她又往里加入一大团白花花的猪油,两个鸡蛋清,盐、花椒粉、清油,才沿着同一个方向搅拌均匀。
而做饺子的馅儿里,她并没有加那团猪油。
姜半夏在一旁瞧着,还是问出了心里的疑惑,“掌柜的,包子馅儿和饺子馅儿,为何不能一起用?”
“包子馅儿要油润才香,旁人做包子馅儿,喜欢用肥瘦相间的肉,但是有肥肉的馅儿,咬开之后,并非所有人都能接受,所以我用猪油代替了肥肉。至于饺子馅儿,没必要那样油,所以,就不必加那样多的猪油了。”
说着话的同时,宋清欢又将剩下的面粉,加上鸡蛋清,用温水揉成了光滑的面团,递给姜半夏,“半夏,你包一些月牙饺,再包一些圆肚饺。”
“啊?为何?包同一种不好吗?”姜半夏皱眉。
“月牙饺-->>